{"id":12,"date":"2013-08-21T20:29:09","date_gmt":"2013-08-21T20:29:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.argia.eus\/blogak\/urko-saenz-buruaga\/?p=12"},"modified":"2013-08-21T20:29:09","modified_gmt":"2013-08-21T20:29:09","slug":"geu-gara-mcdonalds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/","title":{"rendered":"Geu gara McDonald’s"},"content":{"rendered":"

\"McDonald's-en<\/a>Azkeneko asteetan Mcdonald\u2019s-ekin loturiko informazio bat dabil hortik bueltaka, batez ere gizarte-sareetan. Haren arabera, janari lasterreko konpainiak bere hanburgesen errezeta aldatu behar izan du Jamie Oliver<\/a> sukaldari britaniarraren salaketa jaso ostean. Honek konpainia amerikarraren jatetxetan saltzen den haragia jangaitza dela frogatu omen zuen, amonio hidroxidoarekin tratatzen dela argudiatuz.<\/p>\n

<\/p>\n

Nahiko gertaera garrantzitsua iruditu zitzaidan, eta gaian sakondu nuen. Ohartu nintzen lehenengo gauza izan zen, albistea komentatzen zuten webgune anitz egon arren, komunikabide \u201cserio\u201d batetan ere ez nuela aipamenik aurkitu. Ezta sukaldariaren webgunean<\/a> ere. Horrek informazioaren egiazkotasuna zalantzan jartzen zuen.<\/p>\n

Testu guztietan britaniarraren bideo bat<\/a> aipatzen zuten errezetaren aldaketaren erruduntzat. Baina bideoa 2011 urtekoa da eta, gainera, McDonald\u2019s-i aipamenik ez dio egiten.<\/p>\n

\"Jamie<\/a>

Jamie Oliver haragia amonio hidroxidoarekin “garbitzen”<\/p><\/div>\n

Bideoan, Oliverrek Estatu Batuetako (gogoratu hau gerorako) janari lasterreko jatetxeetan eta eskoletako jantokietan zerbitzatzen den haragiaren osaera azaltzen du. Bere esanetan, haragiaren industriako konpainia handiek animalien hondarrak erabiltzen dituzte, normalean gizakien menuetatik baztertuko litzatekeenak eta txakurren janaria egiteko erabiliko zirenak. Haragi hori oso merkea da, haragi kantitate handia behar duten enpresentzako ezin hobea. Baina arazo bat dauka: ez da giza kontsumorako egokia.<\/p>\n

Salmonella<\/a> eta E. Coli<\/a> bezalako bakterien presentzia kontrolatzeko amonio hidroxidoa gaineratzen zaio haragiari, pink slime<\/em><\/a> delakoa lortuz. Eskandalua, ezta?<\/a> Beno, bada, konposatu hori janarien gehigarri bezala onartua dago, E-527<\/a> izendapenarekin. Elikagaien industrian, azidotasuna zuzentzeko sarri erabiltzen den egonkortzailea da. Aipatutako bakterien hazkuntzarako aurkako ingurunea sortzen du, hain zuzen.<\/p>\n

Hemen sortzen da elikagaien segurtasunean dagoen eztabaidarik ezagunenetariko bat: agintaritzak onartzen badu, ez ote da ona izango? Hau nahiko erlatiboa da. Industrian ehundaka gehigarri erabiltzen dira amaika helburu ezberdinekin: kontserbatzaileak, egonkortzaileak, koloratzaileak, antioxidatzaileak\u2026<\/p>\n

Elikagaien segurtasunaren ikuspegitik, gehigarriak, onargarriak ezezik, beharrezkoak ere badirela esan genezake. Adibidez, esan bezala, E. Colirekin intoxikazioak ekiditeko. Amonio hidroxidoa elikagaietan erabiltzearen ondorioak oso argi ez badaude ere, berez gai toxikoa dela gogoratu behar da.<\/p>\n

<\/h6>\n
Segurtasun kontua<\/strong><\/h6>\n

Gehigarrien erabilera defendatzen dutenek diotenez, elikagaiekin irensten dugun gai toxikoen kantitatea ez da nahikoa gure osasunean eragiteko. Gainera, elikagaietan naturalki aurkitzen dira eta beroarekin lurruntzen omen dira. Hala ere, gehigarri batzuen arriskuei buruzko ikerketa batzuen emaitzek ez dute berdina esaten, haragi onduetan erabiltzen diren nitritoekin gertatzen den moduan<\/a>. Eta Amonio hidroxidoaren kasuan, AEBetako Elikagai eta Sendagaien Agentziak bere webgunean<\/a> onartzen du ez dela amonioaren konposatuak janari produktuen osagai moduan erabiltzeko segurtasun atalaseari buruzko ikerketa esanguratsurik egin.<\/p>\n

Baina itzul gaitezen McDonald\u2019s-en kasura. Dirudienez, egia da bere hanburgesen errezeta aldatu duela\u2026 Estatu Batuetan. Baina konpainiak adierazi duenez, ez da Oliverren akusazioengatik. Korporazio handien ohiko diskurtsoa, esango luke baten batek. Baina, egia esan, ez dugu salaketarik aurkitu, eta daukagun bideoan ez da McDonald\u2019s aipatzen.<\/p>\n

\"Food,<\/a>Azkenean, Food, Inc. dokumentala<\/a> aipatzen zuen testu batekin topatu nintzen. Oliverrena baino bideo dokumentatuagoa, eta adierazgarriagoa. Interneten ikus dezakezuenez (jatorrizko bertsioan<\/a>, azpitituluekin<\/a> eta gazteleraz<\/a>), ez dut honi buruz gehiegi azalduko.<\/p>\n

Dokumentalak elikagaien industriaren funtzionamendua erakusten du, kontsumitzaileen, animalien, enpresen eta langileen ikuspegitik. Industria horren aurkako alegatua izan arren, E. coli 0157:H7<\/a> bakteriaren intoxikazioagatik hil zen haur baten amaren borroka agertzen da. Ez pentsa honek filmearen haria desbideratzen duenik. Ikusi eta ulertuko duzue. Michael Pollan<\/a> idazleak dokumentalean esaten duen esaldi batek oso ondo laburtzen du arazoa:<\/p>\n

\u201cElikagaien industriaren sistema efizientzia handitzea bilatzen ari da beti, baina efizientziaruntz ematen den pausu bakoitzak beste arazoak sortzen ditu. [\u2026] Industriaren jarraibidea arazo sistematiko bat duenean ez da atzera ematea eta huts egin duena ikertzea, baizik eta erremedio teknologiko bat asmatzea, sistema berarekin jarraitzeko\u201d.<\/p>\n

Michael Pollan, idazlea<\/p>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Zera da, E. Coliren prebalentzia arriskutsuki handitzen duen sistema bat eratu dugu. Baina arazo hori konpontzearren behien elikadura aldatu ordez (sistema aldatu ordez), amonio hidroxidoa botatzen diogu haragiari.<\/p>\n

Hala egiten du Beef Products Inc.<\/a>-ek, Estatu Batuetan egiten diren hanburgesen gehiengoaren haragia ekoizten duen enpresa, eta Mcdonald\u2019s-en hornitzailea (orain arte, behintzat). Eta puntu honetan \u201cEstatu Batuetan\u201d hori azpimarratu behar dut berriro. Ulertu behar dugu \u2013eta AEBetako esplotazioak ikustea besterik ez dugu horretarako\u2013 Estatu Batuak eta gainontzeko mundua oso ezberdinak direla. Baina gogoratu behar da, era berean, ezberdintasun hori gero eta txikiagoa dela. Hala ere, badago ezberdintasun hori mantentzeko modurik.<\/p>\n

\"Fast<\/a>McDonald\u2019s-ek ez ditu animaliak pilatzen, ezta langileak esplotatzen, ezta Amazoniako basoa suntsitzen. Izan ere, hau guztiz egia da, ez baitu berak egiten, bere hornitzaileek baizik. Baina hau guztia sistemaren arazoa besterik ez da, eta sistema honen azken erantzuleak geu gara. Animalien askapena aldarrikatzen dugu, kapitalismoaren gehiegikeriak salatzen ditugu, baina haragia nahi dugu egunero bazkaltzeko, eta merke, gainera.<\/p>\n

Honetan pentsatzean beti gogoratzen naiz Fast Food Nation filmeaz<\/a>, Food, Inc.-en ere agertzen den Eric Schlosser<\/a>-ek idatzitako liburuan<\/a> oinarrituta dagoena. Umore arineko pelikula bat ikustea espero nuen (ezer gutxi nekien argumentuari buruz), baina filme sakona aurkitu nuen.<\/p>\n

McDonald\u2019s-i delitu asko eragotzi dakioke, baina gehienak sistemikoak dira. Badago, ordea, kontu garrantzitsu bat, konpainiaren nortasun zeinua dena. \u00a0Kontu larria iruditzen zait eta ez dakit zergatik jarraitzen dugu hau oraindik onartzen. Kontu hori haurrak zabor janarira erakartzeko erabiltzen duten opariak<\/a> dira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Azkeneko asteetan Mcdonald\u2019s-ekin loturiko informazio bat dabil hortik bueltaka, batez ere gizarte-sareetan. Haren arabera, janari lasterreko konpainiak bere hanburgesen errezeta aldatu behar izan du Jamie Oliver sukaldari britaniarraren salaketa jaso ostean. Honek konpainia amerikarraren jatetxetan saltzen den haragia jangaitza dela frogatu omen zuen, amonio hidroxidoarekin tratatzen dela argudiatuz.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[21,50,51,72,73,85,95,96,106,109,116,121,126],"class_list":["post-12","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-elikagaien-segurtasuna","tag-amonio","tag-e-527","tag-e-coli","tag-fast","tag-food","tag-hidroxido","tag-jamie","tag-janari","tag-lasterra","tag-mcdonalds","tag-nation","tag-oliver","tag-salmonella"],"yoast_head":"\nGeu gara McDonald's - Sorginen baratza<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Geu gara McDonald's - Sorginen baratza\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Azkeneko asteetan Mcdonald\u2019s-ekin loturiko informazio bat dabil hortik bueltaka, batez ere gizarte-sareetan. Haren arabera, janari lasterreko konpainiak bere hanburgesen errezeta aldatu behar izan du Jamie Oliver sukaldari britaniarraren salaketa jaso ostean. Honek konpainia amerikarraren jatetxetan saltzen den haragia jangaitza dela frogatu omen zuen, amonio hidroxidoarekin tratatzen dela argudiatuz.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sorginen baratza\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-08-21T20:29:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-content\/uploads\/sites\/84\/2013\/08\/bigmac-300x278.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"urko-saenz-buruaga\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"urko-saenz-buruaga\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutua\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"urko-saenz-buruaga\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/736c3e611262ec24c4e8f70f398f4bf4\"},\"headline\":\"Geu gara McDonald’s\",\"datePublished\":\"2013-08-21T20:29:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/\"},\"wordCount\":800,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/84\\\/2013\\\/08\\\/bigmac-300x278.jpg\",\"keywords\":[\"amonio\",\"E-527\",\"e. coli\",\"fast\",\"food\",\"hidroxido\",\"jamie\",\"janari\",\"lasterra\",\"mcdonald's\",\"nation\",\"oliver\",\"salmonella\"],\"articleSection\":[\"Elikagaien segurtasuna\"],\"inLanguage\":\"eu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/\",\"name\":\"Geu gara McDonald's - Sorginen baratza\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/84\\\/2013\\\/08\\\/bigmac-300x278.jpg\",\"datePublished\":\"2013-08-21T20:29:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/736c3e611262ec24c4e8f70f398f4bf4\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/84\\\/2013\\\/08\\\/bigmac-300x278.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/84\\\/2013\\\/08\\\/bigmac-300x278.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/2013\\\/08\\\/21\\\/geu-gara-mcdonalds\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Geu gara McDonald’s\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/\",\"name\":\"Sorginen baratza\",\"description\":\"Elikadura eta lehen sektorea\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"eu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/736c3e611262ec24c4e8f70f398f4bf4\",\"name\":\"urko-saenz-buruaga\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cffe23191086bef2666a61d0dbb2a5f15f1ca48fd9176d34376b6b77e6a8b4ab?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cffe23191086bef2666a61d0dbb2a5f15f1ca48fd9176d34376b6b77e6a8b4ab?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cffe23191086bef2666a61d0dbb2a5f15f1ca48fd9176d34376b6b77e6a8b4ab?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"urko-saenz-buruaga\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/blogak.argia.eus\\\/urko-saenz-buruaga\\\/author\\\/urko-saenz-buruaga\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Geu gara McDonald's - Sorginen baratza","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Geu gara McDonald's - Sorginen baratza","og_description":"Azkeneko asteetan Mcdonald\u2019s-ekin loturiko informazio bat dabil hortik bueltaka, batez ere gizarte-sareetan. Haren arabera, janari lasterreko konpainiak bere hanburgesen errezeta aldatu behar izan du Jamie Oliver sukaldari britaniarraren salaketa jaso ostean. Honek konpainia amerikarraren jatetxetan saltzen den haragia jangaitza dela frogatu omen zuen, amonio hidroxidoarekin tratatzen dela argudiatuz.","og_url":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/","og_site_name":"Sorginen baratza","article_published_time":"2013-08-21T20:29:09+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-content\/uploads\/sites\/84\/2013\/08\/bigmac-300x278.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"urko-saenz-buruaga","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"urko-saenz-buruaga","Est. reading time":"4 minutua"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/"},"author":{"name":"urko-saenz-buruaga","@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/#\/schema\/person\/736c3e611262ec24c4e8f70f398f4bf4"},"headline":"Geu gara McDonald’s","datePublished":"2013-08-21T20:29:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/"},"wordCount":800,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-content\/uploads\/sites\/84\/2013\/08\/bigmac-300x278.jpg","keywords":["amonio","E-527","e. coli","fast","food","hidroxido","jamie","janari","lasterra","mcdonald's","nation","oliver","salmonella"],"articleSection":["Elikagaien segurtasuna"],"inLanguage":"eu","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/","url":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/","name":"Geu gara McDonald's - Sorginen baratza","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-content\/uploads\/sites\/84\/2013\/08\/bigmac-300x278.jpg","datePublished":"2013-08-21T20:29:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/#\/schema\/person\/736c3e611262ec24c4e8f70f398f4bf4"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu","@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-content\/uploads\/sites\/84\/2013\/08\/bigmac-300x278.jpg","contentUrl":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-content\/uploads\/sites\/84\/2013\/08\/bigmac-300x278.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/2013\/08\/21\/geu-gara-mcdonalds\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Geu gara McDonald’s"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/#website","url":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/","name":"Sorginen baratza","description":"Elikadura eta lehen sektorea","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"eu"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/#\/schema\/person\/736c3e611262ec24c4e8f70f398f4bf4","name":"urko-saenz-buruaga","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cffe23191086bef2666a61d0dbb2a5f15f1ca48fd9176d34376b6b77e6a8b4ab?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cffe23191086bef2666a61d0dbb2a5f15f1ca48fd9176d34376b6b77e6a8b4ab?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cffe23191086bef2666a61d0dbb2a5f15f1ca48fd9176d34376b6b77e6a8b4ab?s=96&d=mm&r=g","caption":"urko-saenz-buruaga"},"url":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/author\/urko-saenz-buruaga\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-json\/wp\/v2\/users\/86"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogak.argia.eus\/urko-saenz-buruaga\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}